カクテルコレクション

PRODUCTS

SHOLAYERED COMPOUND

COCKTAIL COLLECTION

カクテルを纏う。

2つのカクテルから生まれた、4つの香り。

西田稔の香りに、石坂将が香りで応える。

バーテンダー・西田稔が生んだ、二つのオリジナル。
そこにSHOLAYEREDのプロデューサー・石坂将が
FRESH PEARを重ねて仕上げた、二つのトゥナイト。
一つのカクテルから、二つの表情を楽しむコレクション。

01 / OLD FASHIONED

深みを纏う。みずみずしさを重ねる。

ORIGINAL
西田稔

TONIGHT
石坂将のアンサーソング

OLD FASHIONED

OLD FASHIONED
TONIGHT

オールドファッションド

オールドファッションドトゥナイト

OLD FASHIONED ＋ FRESH PEAR

甘さとほろ苦さが重なる、ウッディな深み。

オリジナルの深みに、洋梨の透明感を。

オレンジピールやビターズを思わせるほろ苦さに、バーボンとシュガーの甘さが重なります。シナモンとウッディアンバーが、落ち着いた余韻を添える香り。

ウイスキーの深み、ビターズの苦味、シュガーの甘さを受け継ぎ、フレッシュペアをレイヤード。みずみずしい洋梨が重なり、クラシックな香りに軽やかな透明感が広がります。

香りの構成

トップ：オレンジピール、レモン、ライム、ビターズ
ミドル：バーボン、チェリー、シュガー
ラスト：シナモン、ウッディアンバー

香りの重なり

オールドファッションドの深みとほろ苦さ
＋フレッシュペアのみずみずしい果実感

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02 / ALEXANDER

甘さを纏う。透明感を重ねる。

ORIGINAL
西田稔

TONIGHT
石坂将のアンサーソング

ALEXANDER

ALEXANDER
TONIGHT

アレキサンダー

アレキサンダートゥナイト

ALEXANDER ＋ FRESH PEAR

カカオとクリームを思わせる、なめらかな甘さ。

クリーミーな甘さに、洋梨の軽やかさを。

コニャックやドライフルーツの豊かさから、カカオとダークチョコレートの甘さへ。クリーム、バニラ、アンバー、ムスクが、やわらかく包み込むように香ります。

コニャック、カカオ、クリームを思わせる濃密な甘さに、フレッシュペアをレイヤード。なめらかな甘さの奥から洋梨のみずみずしさが現れ、軽やかで艶のある余韻へ。